عسل خارشتر درجه یک و خالص: خواص درمانی و محل تولید این محصول طبیعی

عسل خارشتر یکی از محصولات طبیعی است که زنبورها با برداشت شهد از گل گیاه خارشتر تولید می‌کنند. این گیاه دارویی در مناطق مختلفی رشد می‌کند، اما عسل خالص خارشتر هلن بال از مناطق استان خراسان شمالی و جنوبی به دلیل داشتن مراتع و دشت‌های وسیع پوشیده از خارشتر است که از بهترین مناطق برای برداشت عسل خارشتر هستند. این عسل، علاوه بر خوشمزگی، دارای خواص درمانی بسیاری است که در ذیل به آنها می پردازیم.ساپونین‌ها ترکیبات گیاهی هستند که دارای خواص ضد التهابی، ضد قارچی، ضد میکروبی، ضد سرطانی، کاهنده کلسترول و قند خون، تقویت کننده سیستم ایمنی و ده‌ها خاصیت دیگر هستند.یکی از نشانه‌های حضور ساپونین‌ها در عسل خارشتر ، تشکیل کف سفیدرنگ روی آن است که این امر کاملا طبیعی و مطلوب است.

خواص درمانی عسل خارشتر برای سلامتی :

• ضد باکتری و ضد التهاب: عسل خارشتر می‌تواند باکتری‌ها و التهاب‌ها را مهار کند و زخم‌ها و عفونت‌ها را بهبود بخشد. این خاصیت، به دلیل داشتن مواد ضد باکتریایی و ضد التهابی در این عسل است.

• تقویت کننده کبد: عسل خارشتر می‌تواند کبد را تقویت کند و از آن محافظت کند. این خاصیت، به دلیل داشتن مواد آنتی‌اکسیدان و ضد چربی در این عسل است. عسل خارشتر کمک می‌کند که کبد به خوبی کار کند و آنزیم‌های آن را تنظیم کند. همچنین، عسل خارشتر می‌تواند چربی کبد را کاهش دهد و خون را تصفیه کند.

• تقویت سیستم ایمنی بدن: عسل خارشتر می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و از بیماری‌های عفونی مانند ایدز جلوگیری کند. این خاصیت، به دلیل داشتن مواد ضد باکتری و آنتی‌اکسیدان در این عسل است³. عسل خارشتر می‌تواند با ویروس‌ها مقابله کند و سلول‌های سیستم ایمنی را فعال کند.

• درمان پوست: عسل خارشتر می‌تواند برای پوست مفید باشد و مشکلات پوستی مانند خشکی، جوش، التهاب و آکنه را رفع کند. این خاصیت، به دلیل داشتن مواد مرطوب کننده و ترمیم کننده در این عسل است. عسل خارشتر می‌تواند پوست را ترمیم کند و رطوبت آن را حفظ کند.

• درمان سرفه و سرماخوردگی: عسل خارشتر می‌تواند برای درمان سرفه و سرماخوردگی مفید باشد. این خاصیت، به دلیل داشتن مواد ضد سرفه و ضد تب در این عسل است. عسل خارشتر می‌تواند گلو را نرم کند و سینه را باز کند. همچنین، عسل خارشتر می‌تواند سردرد و تب را کاهش دهد.

• رفع عطش و دفع سموم بدن: عسل خارشتر می‌تواند برای رفع عطش و دفع سموم بدن مفید باشد. این خاصیت، به دلیل داشتن مواد مغذی و ضد سم در این عسل است. عسل خارشتر می‌تواند بدن را سرشار از انرژی کند و معده را تقویت کند. همچنین، عسل خارشتر می‌تواند برای درمان بیماری‌های گوارشی مانند یبوست، اسهال، نفخ و سوء هاضمه مفید باشد.

چگونه از عسل خارشتر استفاده کنیم؟

برای بهره‌برداری از خواص عسل درمانی خارشتر، می‌توانید این عسل را به صورت خالص یا با مواد طبیعی دیگر مانند شیر، آبلیمو، زنجبیل، دارچین و غیره مخلوط کنید. همچنین، باید مقدار مناسب از این عسل را مصرف کنید و از بیش از حد خوردن آن خودداری کنید. برای مثال، می‌توانید روزانه یک قاشق غذاخوری از این عسل را بخورید یا با آب گرم یا شیر مخلوط کنید.

توجه : “به هیچ عنوان نوزادان و کودکان زیر دو سال هیچ نوع عسل مصرف نکنند زیرا باعث ایجاد بوتولیسم می شود و خطر مرگ دارد.“

“ ما در هلن بال درتلاش هستیم بهترین و با کیفیت ترین محصولات را در کمترین زمان ممکن به دست شما عزیزان برسانیم.“

منابع :

•  How It’s Produced& Benefits (beeswiki.com)